La coltivazione mineraria della pietra calcarea

Questo processo avviene con mezzi meccanici e permette di ottenere blocchi informi la cui dimensione massima non supera 2,0 m. Grazie all’abilità ed all’esperienza si riesce a selezionare il prodotto migliore idoneo per la lavorazione successiva, mentre i blocchi di dimensioni ridotte trovano un eccellente utilizzo per la realizzazione dei classici muretti in pietra che ritroviamo per le strade del nostro territorio.